Thailand Sri Lanka Libanon


SHOPPENKOCHEN

Durian aus Thailand, Jakfruit aus Sri Lanka oder grüne Mandeln aus dem Libanon.
Nur drei Beispiele einer unermesslichen Vielfalt an Lebensmitteln, Früchten und
Gemüsen, die man in anderen Ländern kennt und die dort auf den täglichen
Speisezetteln gehören. Produkte auch, die man heute auch in der Schweiz kaufen
kann. Deshalb organisiert "Shoppenkochen" neuartige und umfassende Kochkurse,
die mit einer Tour durch die Thailäden Zürichs, durch die tamilischen Minisuper-
märkte oder durch die orientalische Kleinbasare beginnen.

Zusammen mit Spitzenköchen aus den jeweiligen Ländern kaufen wir dort ein,
wo es die Originalprodukte gibt. Gekocht wird gemeinsam, gegessen auch.

Die Küche und den Rest überlassen Sie uns von "Shoppenkochen".
Damit Kochen Freude macht. Dort, wo Zürich lebt.

 

::: Das neue Buch DAS KULINARISCHE ERBE DER ALPEN von Dominik Flammer
     und Sylvan Müller ist ab sofort hier bestellbar.

::: Das umfassende Standardwerk über SCHWEIZER KÄSE von Dominik Flammer
     und Fabian Scheffold ist hier bestellbar.

::: pdf - Gourmetmagazin Marmite Portrait Dominik Flammer (1.12 MB)